11月7日是今年穆斯林群众的重大节日---古尔邦节，当天中午，东校区清真食堂内热闹非凡，校党委副书记汪光阳、副校长陈润率学工部、教务处（招生办）、团委、后勤集团等相关部门和新疆少数民族学生所在学院负责人及部分辅导员与少数民族学生欢聚一堂，共进午餐，共庆节日，也给来校求学的穆斯林学子送上节日的祝福。庆祝仪式由校团委副书记窦贤琨主持。
在庆祝仪式上，学生处处长陈选华首先表示对穆斯林学生节日的祝贺，他说新疆学生的到来给学校带来新的生气、新的气象，为其他同学更好地了解少数民族文化，提供了机会。今年是我校第一年招收新疆少数民族学生，学校非常重视新疆少数民族学生的教育和培养工作，充分尊重大家的民族风俗习惯，切实关心同学们的学习、生活和发展。他希望同学们能够珍惜在安徽工业大学学习的宝贵时光，明确学习目标，克服困难，学好专业知识，提高自身素养和能力；做到学有所获，学有所成，为国家和校园的和谐稳定、民族团结、祖国的建设和发展作出自己的贡献。
节前，学生处会同后勤集团充分征求了学生意见，活动按照穆斯林古尔邦节风俗进行。师生共同品尝了清真食堂精心制作的特色菜肴，手抓羊肉、红烧牛肉、孜然羊肉、馕……欢聚中，大家边吃边交流，清真餐厅沉浸在一片节日喜悦中。期间，汪光阳、陈润向学生发放了节日礼物，并祝他们节日快乐、学业进步。来自冶金与资源学院的2011级穆斯林学生白校仲深有感触地向在座老师汇报了在校两个多月的学习生活情况，真诚感谢学校领导、老师对他们无微不至的关怀，表示他们已投入安工大这所美丽学校的怀抱，会铭记校训，在搞好学习的同时，学习如何做人、做事，为以后做出一番事业努力打好基础。
今年，是我校招收新疆少数民族大学生的第一年，学校按照穆斯林习俗，在新生进校前就新建了清真食堂，较好的满足了穆斯林学生的就餐需要。
“古尔邦节”是阿拉伯语的音译，在阿拉伯语中称作尔德•古尔邦，或称为尔德•阿祖哈。“尔德”是节日的意思。古尔邦节是我国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同的盛大节日，是信仰伊斯兰教群众最为隆重的节日，通常把这一节日的名称汉译为“宰牲节”，与开斋节并称为伊斯兰教的两大节日。（夏玉钦 韩军书）
