在安徽省高校后勤协会餐饮专业委员会2013年度会员大会上,我校后勤集团被授予安徽省高校伙食物资集中采购先进集体称号,宫玲玲荣获安徽省高校伙食物资集中采购先进个人。
长期以来,我校高度重视伙食物资采购工作,出台《安徽工业大学食堂管理规定》、《安徽工业大学后勤大宗食品采购管理暂行规定》等多项制度。自2012年来,作为皖南片区高校学生食堂农副产品采购信息点,我校坚持每周向省信息平台报送信息达69期,积极参与各级农校对接工作,施行校内食堂主要原材料定点采购,建立了原材料可追溯体系,保证了食品安全,实行规模采购,降低了成本,克服物价上涨和用工成本的攀升,保障了食堂正常运行。(撰稿:宫玲玲 审核:何伟 夏家龙)