为切实保障2025年春季学期全校师生的饮食安全，进一步加强学校食品安全管理工作，2月14日下午，后勤处召开2025年春季学期学校食品安全工作部署会。后勤处领导、饮食管理服务中心及各食堂负责人参加会议，会议由饮食管理服务中心负责人包军主持。
会上，传达学习了省市监局、教育厅、财政厅、卫健委、公安厅《关于做好2025年春季开学期间学校食品安全和中小学膳食经费管理隐患排查工作的通知》和学校开学工作会议精神，并围绕新学期开学工作从开学供餐准备、食品安全、巡视整改三个方面进行了详细部署。要求各食堂务必落实食品安全主体责任，加强开餐前“两清”、“两查”工作，严格落实采购验收制度，注重员工理论培训和考核，坚持餐饮具清洗消毒保洁制度，做好食堂设施设备维护，切实落实保供稳价，不断提升服务水平，有效防范舆情风险。
后勤处副处长施智奎首先强调了校园食品安全的重要性，指出食品安全责任重于泰山，关乎全校师生的身体健康和学校的稳定发展，必须将食品安全工作放在首位，常抓不懈。随后，结合开学工作提出具体要求：一要提高思想站位，牢固树立食品安全红线意识，要进一步落实校方监管和企业自查责任，形成守护食品安全“共同体”；二要落实采购验收制度，规范食堂原材料采购流程，要进一步做好食材溯源管理，严防食品质量关，确保源头安全；三要提升服务质量，落实食堂公益性属性，要进一步做好保供稳价工作，切实维护学生切身利益；四要持续推进巡视整改和专项治理工作，餐饮企业严格执行“五个统一”管理机制，进一步规范企业履约和经营管理，杜绝转包分包。
会后，组织各食堂食品安全总监、食品安全员进行了食品安全理论考试。同时，后勤处成立了以分管领导带队的检查小组，深入各食堂对开学供餐准备情况进行了全面检查，重点突出内外环境卫生、企业主体责任落实、原材料采购验收、食品加工制作、餐具清洗消毒、保供稳价、员工培训考核、“三防”设施、安全生产等关键环节，对发现的问题已责令食堂立行立改，确保新学期校园食品安全工作开好局、起好步。（撰稿：邓汝汝 包军 审核：施智奎 张国 林颖）
