6月28日下午,由芜湖市市场监管局、马鞍山市市场监管局联合主办,我校承办的芜湖、马鞍山高校食品安全工作经验交流会在我校举行。芜湖市市场监管局、马鞍山市市场监管局以及在芜马两市10余所高校食品监管及从业人员参加会议。
参会人员对我校第九学生食堂进行了实地参观,主要观摩了大厅布局、功能间设置、内部管理制度、原材料采购验收、食材贮存、加工制作、饭菜保温、餐具清洗消毒、食品留样等重点环节,现场进行交流沟通,互相学习并借鉴对方的经验。参观结束后,我校就学校食品安全工作开展情况作了经验交流发言,代表们对我校在食品安全工作方面所做的工作给予了充分肯定。与会人员就高校食品安全工作进行研讨发言,两市市场监管局对本次活动进行了总结,他们认为通过组织高校食品安全工作经验交流会,增强高校之间相互学习,彼此借鉴、取长补短,进一步推动两市高校食品安全工作落实,确保校园食品安全万无一失。
下一步,我校将结合上级主管部门要求,加强监管,保证安全,努力促进我校食堂的高质量发展建设。(撰稿:包军 审核:唐记明 张文明 周彩霞 张苒)