为切实做好学校食堂食品安全管理工作，增强师生对学生食堂餐饮工作的了解和监督。3月15日，后勤处饮食管理服务中心在秀山校区九食堂开展了“3.15学生食堂厨房开放日”活动，共有10余名同学加了活动。
活动中，同学们走进九食堂的后场，参观了库房、加工间、烹调间、蒸消间、餐具清洗消毒间、备餐间等，并现场观摩了工作人员在加工间及烹调间的操作全过程。参观结束后，大家召开了座谈会，同学们从食品安全、菜肴品种、营养健康、制止餐饮浪费方面提出了意见建议，餐饮企业就学生关注的问题进行了说明，并表示全面接受同学们的建议，加强日常检查，为师生提供优质的餐饮服务，守护好师生的身体健康。饮食管理服务中心负责人也给学生们介绍了学校对学生食堂的监管体系，并就日常监管内容进行说明，承诺同学在就餐过程中遇到问题都可以向中心反映，中心将第一时间进行处理，维护好师生的切身利益。
此次活动增进了学生和食堂管理人员的交流，增强了彼此了解和互信，今后饮食管理服务中心将继续开展类似活动，形成共同监督的良好局面。（撰稿：包军 审核：唐记明 张文明 周彩霞 张苒）
