为巩固学校食品安全工作成效，增强食堂从业人员食品安全意识，进一步提高我校食品安全管理水平，1月15日下午，后勤处邀请到马鞍山市市场监督管理局负责现场监管、产品质量监督检验所的专家来校开展食品安全培训。后勤处领导、饮食管理服务中心、幼儿园、在校社会餐饮企业等相关从业人员30余人参加了此次培训，会议由后勤处副处长唐记明主持。
会上，产品质量监督检验所的专家围绕《餐饮具检验及卫生状况相关问题的探讨》为题，从八个方面详细说明了如何做好餐饮具的清洗消毒保洁工作，确保餐饮具的安全卫生；市场监管局专家以《学校食堂食品安全日常巡查、自查要点》为主题，从七个方面阐述巡查自查的重要环节、要点难点，并就如何进行巡查自查传授了经验。
唐记明在总结讲话中指出，开展食品安全知识培训会目的是增强食堂从业人员的安全意识，打牢校园食品安全“防护墙”，提高从业人员专业化技能，不断实现内部管理精细化。他希望通过此次培训会，进一步增强从业人员食品安全工作能力，在平常工作中按规范操作，确保为师生提供安全、营养、健康的食品。（撰稿：包军 审核：唐记明 张文明 周彩霞 张苒）
