为抓好冬季校园食品安全工作，切实维护师生健康和正常的教育教学秩序，近日，后勤处组织召开食品安全工作专题会议，后勤处领导、饮食管理服务中心工作人员、校内餐饮企业负责人等参加会议。
会上，后勤处处长张文明传达了校领导关于加强学生食堂管理工作及冬季食品安全工作的指示和要求，对近期食品安全重点工作进行了部署，对下一步工作提出了要求。一是要提高思想认识，食品安全是食堂做好服务保障工作的生命线，我们要落实安全责任、细化安全措施、强化监督检查，不断完善食品安全工作体系。二是要抓住关键环节，严把原材料供应关，严格落实疫情防控工作要求，牢牢守住校园食品安全防线。三是要规范内部管理。各社会餐饮企业要加强从业人员培训、管理，提高服务标准，创新服务举措，做好保供稳价，确保食品安全。
饮食管理服务中心负责人通报了近期学生食堂食品安全工作开展情况；部分餐饮企业负责人结合各自企业情况作了食品安全工作和餐饮文化内涵建设经验交流。
会后，后勤处领导带队深入各食堂开展食品安全专项检查。（撰稿：何继伟 审核：唐记明 张文明 周彩霞 张苒）
