近日，马鞍山市食药监局执法大队一行三人来我校，对学生食堂进行了为期两天的专项检查，后勤集团相关部门负责人陪同检查。
检查组一行先后深入集团所有学生食堂及幼儿园食堂，仔细查看了食品原材料索证索票、进货台帐、食品留样、餐器具消毒、食品添加剂使用台帐等记录，详细了解了我校对餐饮食品安全的日常监管及餐饮食品加工制度执行情况，实地查看了各食堂的仓库和各功能间的布局。
检查组认为我校各级领导对餐饮食品安全工作高度重视，安全责任制落实好，日常监管到位，各项食品加工环节规范有序，同时，对照《食品安全法》要求，对部分老食堂的功能间布局、增设预进间及预防食物中毒等具体工作提出了监督意见。
检查结束后，集团将对照新的规范和要求，对现有的规章制度进行认真梳理。目前，食品留样、食品添加剂等工作已执行新规，防蝇防尘设施已补充到位，功能间改造将上报学校立项，下一步，集团将进一步推进预防食物中毒工作，印制预防食物中毒的10个要点发放至所有员工，确保餐饮食品安全。 （韩军书 通讯员：魏道礼）
