3月28日下午，后勤集团在东区开展餐饮食品采购索证索票记录 “现场比学”活动，采配、饮食两中心负责人、校学生伙管会主任、生活部副部长、各食堂经理及台账记录员近40人参加，集团副总经理何伟到现场指导并讲话。
在活动现场，各食堂纷纷亮出各自的《食品采购索证索票记录本》，接受学生代表，监管人员的检查，欲与兄弟食堂比规范，学长处，现场人员看得认真，查得仔细，交流得热烈。
在“比学”活动前，何伟对近期餐饮服务工作中的食品安全工作、信息报告制度及四大类食品原材料定点采购等工作提出了具体要求。
对餐饮食品采购实施索证索票，是对食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购的索证索票，是落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全的重要举措。“比学”活动的开展，进一步提高了餐饮服务单位负责人对食品采购工作索证索票重要性的认识，进一步规范了台账记录。
撰稿：韩军书 通讯员：魏道礼 审核：邬效林 汪盛颜
